人一天最少要吃多少盐呢？按健康标准来说，每天5克左右就够用了。这个量相当于一个啤酒瓶盖的盐粒，既能保证身体需要，又不会让身体出问题。要是吃太多盐，容易得高血压、肾脏病这些毛病，特别是长期吃咸的，血管容易硬化，心跳也会变快。

为啥是这个数呢？中国营养学会大前年发布的《居民膳食指南》明确写着，普通成年人每天盐不能超过5克。世卫组织的数据更狠，说最好控制在5克以下，因为每多吃1克盐，中风风险就涨6%。其实身体自己会调节盐分，但要是吃太多，肾脏得加班处理，时间长了容易累坏。比如孕妇、运动员这些特殊人群，可能需要稍微调整，但大部分人都按这个标准来就行。而且现在很多食品自己就含盐，炒菜时少放点盐，别被包装上的钠含量骗了。要是长期吃咸，身体适应了，以后再减盐反而更难。