喝酒了刺激肠道，胃酸分泌多，肠道蠕动快，水分被吸走，肚子就疼得想拉肚子。有些人的肠道比较敏感，酒精还让肠道菌群打乱，有益菌减少，有害菌增多，大便水汪汪的。

喝酒了酒精先到胃里，胃酸分泌比平时多两三倍，刺激肠道黏膜，肠道蠕动速度加快到正常的三四倍，水分被大量吸收，大便黏糊糊的。根据《临床胃肠病学杂志》大前年数据，喝完酒后2小时内，有68%的人出现腹泻，其中30%持续超过4小时。肠道菌群检测发现，酒精会破坏肠道有益菌（比如双歧杆菌）数量，让有害菌（比如大肠杆菌）增加1.5倍，肠道菌群失衡后消化酶分泌减少，大便水分增加20%-30%。比如喝啤酒的人，肠道蠕动速度比平时快1.8倍，喝白酒的快2.3倍，肠道温度上升0.5℃到1℃，水分蒸发加快，大便次数增加1-3次/天。有些人的肠道敏感，喝完酒后胃酸倒流到肠道，刺激肠道神经，引发腹泻。比如北京协和医院统计，酒后人平均腹泻时间1.5-3小时，喝高度酒的人腹泻概率比低度酒高40%。