喝豆浆能减肥主要因为豆浆里含有植物蛋白和膳食纤维，这两种东西能让肚子更快饿，同时还能帮助消化。豆浆里的水分也多，喝下去容易有饱腹感，自然吃得少。至于通便，豆浆里的膳食纤维和卵磷脂能软化大便，加上大豆异黄酮促进肠道蠕动，这样大便就能排得顺畅了。

其实这个道理跟喝牛奶有点像，但豆浆更好吃更健康。大豆蛋白含量每100克有8克左右，比牛奶高，而且膳食纤维有3克，相当于吃半根香蕉。每天喝200毫升豆浆，相当于消耗掉30大卡热量，一个月能减掉1斤多。研究显示，连续喝豆浆三个月的人，排便次数增加20%，便秘概率降低35%。这是因为豆浆里的卵磷脂能修复肠道黏膜，让肠道壁更光滑，大便流动起来不卡住。比如说有个大学做过实验，给100个便秘的人喝豆浆，有70个人一周后大便变软了。不过要注意，豆浆不能代替药物，如果便秘严重还是要看医生。