冬天能吃到的水果主要有砂糖橘、柑橘、柿子、苹果、梨、柚子、山楂、猕猴桃、蓝莓、香蕉这些。这些水果有的在南方暖冬时结的果，有的靠人工加温种出来的，比如猕猴桃和蓝莓。苹果和梨在北方零下天气也能挂树上，糖分积累更多更甜。

为啥冬天产这些水果呢？首先冬季气温低，糖分积累多，所以水果更甜。比如砂糖橘和柑橘主要产在南方，柿子在北方山区。数据显示中国柑橘类冬季产量占全年40%，柿子冬季上市量比夏季高3倍。猕猴桃和蓝莓需要冷凉气候，南方冬季气温刚好合适。苹果梨在北方靠熏烟防冻，产量反而比夏天高15%。比如山东大前年苹果冬季产量达1.2亿吨，比夏季多出800万吨。这些水果在冬季上市，价格比夏天贵30%-50%，所以大家更爱买。