冬天吃白菜萝卜胡萝卜红薯柑橘最好，这些菜冬天容易买到价格也便宜。白菜煮汤暖胃，萝卜能润肺，胡萝卜维生素多，红薯热量高适合吃，柑橘补充维生素C。冬天天气冷容易感冒，多吃这些菜能增强免疫力。

因为白菜维生素C含量高，每天吃半颗就能满足需求，而且价格还便宜。萝卜膳食纤维丰富，能促进肠道蠕动，每天吃100克相当于吃两片苹果。胡萝卜含有β-胡萝卜素，转化成维生素A后对眼睛好，每天吃50克够用。红薯热量是米饭的1.5倍，适合冬天补充能量，每100克含2.3克膳食纤维。柑橘类水果维生素C含量是苹果的10倍，每天吃两个柑橘能补充全天所需维生素C。根据《中国食物成分表》数据，白菜维生素C含量是34mg/100g，萝卜膳食纤维1.5g/100g，胡萝卜β-胡萝卜素4130μg/100g，红薯膳食纤维2.3g/100g，柑橘维生素C53mg/100g。这些蔬菜水果价格都在2-5元/斤，超市冬季促销时更便宜。冬天室内暖气足容易上火，白菜萝卜能清热，红薯胡萝卜能补气血，柑橘润燥。北方冬天零下温度，南方湿冷，这些菜都能适应不同气候。北方人冬天吃白菜炖粉条，南方人喝萝卜排骨汤，都是传统吃法。