一件代发零食的发展主要依托电商平台兴起和物流体系完善。最初零食商家通过淘宝等平台试水代发模式，2015年后随着拼多多社交电商崛起，低价零食需求激增推动代发规模化。2020年抖音直播带货进一步刺激零食代发，形成"产地直采-云仓代发-直播销售"的闭环链条。现阶段头部零食代发商已实现48小时全国直达，华东地区云仓密度达3.2个/万平方公里。

零食品类之所以成为一件代发的主力军，核心在于其符合代发模式的三大特性：首先是商品标准化程度高，膨化食品、坚果等包装规格统一，便于云仓自动化分拣，某云仓企业数据显示标准化零食分拣效率比服装高47%。其次是保质期相对较长，6-12个月的保质窗口降低了库存周转压力，行业报告显示零食代发库存周转天数比生鲜少28天。再者是物流适配性强，零食体积重量适中，单件物流成本可控制在3.8元以内，比家电类低62%。从地域分布看，长三角和珠三角的零食代发仓占比达54%，这些区域兼具消费市场与物流枢纽优势，比如嘉兴云仓到沪杭苏三地的次日达覆盖率已达91%。值得注意的是，2024年零食代发已出现细分趋势，针对健身人群的低卡零食专用仓在北上广深铺设率达67%，显示代发模式正向精准化发展。政策层面，2024年《电子商务物流发展指导意见》明确支持代发模式创新，为行业提供了制度保障。未来随着冷链技术的普及，短保零食代发可能成为新增长点，某物流企业试验数据显示采用新型保温箱可使糕点类商品配送半径扩大300公里。这些结构性优势共同推动零食成为一件代发领域增长最快的品类，年复合增长率保持在23%以上。