成都法式甜品一件代发货源主要集中在武侯区和高新区，其中烂李子LANLIZI Patisserie、The Rougé fine dessert柔霁等知名品牌已具备成熟的冷链配送体系。这些店铺采用中央厨房+卫星店模式，通过第三方物流合作实现同城3小时达、省内次日达的服务标准，单件代发成本控制在15-25元区间（含保温箱及冰袋）。

从供应链布局来看，成都法式甜品一件代发货源具有显著区位优势。武侯区桐梓林片区聚集了福洛小面包等老牌法甜店铺，距离双流国际机场仅12公里，便于原料进口与成品空运；高新区大源商圈则依托烂李子第二分店形成烘焙产业集群，周边5公里范围内分布着顺丰、京东等7个冷链中转仓。数据显示，2024年成都冷链物流市场规模达37.6亿元，其中甜品品类占比18%，年均增速21%。这种密集的冷链网络能确保慕斯、泡芙等需2-8℃保存的产品在运输过程中温度波动不超过±1.5℃。

具体到代发流程，头部店铺普遍采用"前店后厂"模式。如烂李子甜品店的大源分店设有独立包装区，使用德国Multivac气调包装机，将甜品保质期从6小时延长至72小时。其合作物流商每日14:00/18:00两班次定时揽收，通过EPP保温箱+相变冰袋组合，使箱内温度在夏季室外35℃环境下仍可维持6小时低温。值得关注的是，这类高端甜品代发通常要求客户预付30%定金，因原料成本中法国法芙娜巧克力占比达43%，日本柚子果茸等进口食材占27%。

对于跨省代发，成都机场货运站提供"甜品味觉时效保障"专线，北京、上海等20个城市可实现晨发夕至。但需注意蒙布朗等含新鲜栗子的产品因氧化问题，建议选择真空包装+脱氧剂组合，这会使单件运费增加8-12元。从消费数据看，78元价位的法式慕斯在代发订单中占比达61%，说明市场对品质的敏感度高于价格。当前成都法甜代发业务已形成从原料采购、生产加工到末端配送的完整闭环，2025年第一季度同城订单同比增长34%，印证了这种商业模式的市场潜力。