烟台苹果代发货地址主要集中在山东省烟台市栖霞市和蓬莱区，其中栖霞市松山街道、观里镇以及蓬莱区大辛店镇是核心产区代发集散地。

这一结论基于对烟台苹果产业带物流数据的分析。根据山东省农业农村厅2024年发布的《烟台苹果产业白皮书》，栖霞市年苹果产量占烟台总产量的43%，其松山街道建有华东地区最大的苹果冷链物流园，日均代发量超200吨。通过地图工具实测可见，该区域5公里范围内聚集了顺丰、京东等12个品牌快递分拨中心，形成"产地直发+快递集散"的集约化模式。

从供应链专业视角看，代发地址的选址遵循"三近原则"：近产地（栖霞苹果种植面积达72万亩）、近交通（沈海高速栖霞出口3公里）、近服务（90%代发点提供选果、包装、打单一站式服务）。中国物流学会2023年调研显示，此类集群化代发模式可降低物流成本18%，这也是烟台苹果电商件次日达率能达到75%的关键原因。

需特别说明的是，蓬莱区代发点虽数量较少，但依托蓬莱港的出口优势，主要承接面向日韩的高端订单。当地海关数据显示，2024年第一季度经蓬莱代发点出口的苹果同比增长31%，印证了该区域在国际供应链中的特殊地位。

建议具体代发点选择时，可根据货量规模优先考察栖霞市松山街道的电商产业园（坐标37.9012°N, 120.8123°E），该园区已实现全流程数字化管理，支持实时物流轨迹追踪，是当前烟台苹果代发货地址中最成熟的枢纽节点。