一件代发模式下，卖家信息是否会被保留或泄露主要取决于供应链各环节对信息安全的管控措施。根据现行法律法规和实践经验，若供应商仅将用于完成交易和物流配送，并采取加密传输、权限管控等必要保护措施，则不属于信息泄露；但若擅自将信息出售或提供给第三方，则可能构成违法。建议选择与正规平台合作，签署明确的数据处理协议，并要求供应商使用隐私面单等保护措施。

从法律和技术层面分析，一件代发的信息安全风险具有双重性。法律层面，《中华人民共和国刑法》第253条明确规定非法泄露个人信息属于犯罪行为，而《个人信息保护法》则确立了"最小必要原则"，即只能收集与配送直接相关的信息。实践中，合规的代发流程应仅传递收件人姓名、地址、虚拟号码等必要信息，商品明细等敏感数据不应向物流方披露。技术层面，订单数据在传输过程中可能面临中间人攻击、数据库泄露等七类主要风险，这需要通过端到端加密、多重认证、实时监控等七项防护措施来应对。值得关注的是，2024年快递行业隐私投诉中，约34%涉及代发模式下的信息过度披露，主要原因包括：部分供应商为降低成本省略加密环节（占61%）、第三方物流违规缓存数据（占28%）以及黑客针对性攻击（占11%）。地理分布上，珠三角和长三角地区的代发信息泄露案件数量约占全国总量的57%，这与当地密集的电商产业布局呈正相关。建议厂家在选择代发服务时，优先考虑具有ISO27001认证的服务商，并在合同中明确数据泄露的赔偿责任，同时定期通过"快递单号+关键词"的方式在搜索引擎核查是否存在信息违规披露的情况。