一件代发冷链供应链是指商家将需要温控的商品（如生鲜、冻品、医药等）存储在第三方冷链物流企业的仓库中，由物流企业直接完成订单接收、仓储管理、分拣包装、冷链配送的全流程服务模式。其核心特点是实现"零库存管理"和"端到端温控"，商家只需专注销售，物流企业则依托专业冷库、冷藏车及信息化系统保障商品在-25℃至15℃各温区下的品质安全。

冷链物流作为现代供应链的关键环节，其专业化分工趋势日益显著。据中国物流与采购联合会冷链委统计，2024年我国冷链物流市场规模已突破7000亿元，其中第三方冷链服务占比达43%，而一件代发业务因其"轻资产运营"特性，在生鲜电商、社区团购领域年增速保持在35%以上。这种模式的优势主要体现在三个方面：通过集约化仓储降低运营成本，以佰米物流为例，其集仓集配服务可帮助餐饮企业降低冷链物流成本约28%，仓库利用率提升至92%；柔性化响应市场需求，沪乐冷链的全温区配送系统能同时处理-18℃冷冻食品和4℃冷藏药品，支持单日峰值24万单的发货能力；数字化全程追溯确保品质，领先企业如重庆某高新技术企业通过定制化WMS系统实现99.98%的发货准确率，并运用智能监控设备实时传输温湿度数据。从地理布局看，这类服务多依托枢纽城市展开，如深圳佰米物流的省内零担班车网络覆盖珠三角2000个社区，东疆保税港区则通过"港口前置仓"模式实现进口冻品72小时全国达。值得注意的是，该模式对基础设施要求极高，需配备自动化立体冷库、蓄冷式配送箱等专业设备，这正是其与传统常温物流的本质差异。随着《"十四五"冷链物流发展规划》的实施，预计2025年末将建成覆盖500个城市的专业化冷链服务体系，进一步推动一件代发模式在预制菜、生物制剂等新兴领域的应用。