一件代发水果的利润计算方式为：销售价格减去供货成本、物流费用和售后损耗。例如某新疆哈密瓜供货价30元/箱，零售价80元，快递费8元（含包装），按5%坏果率计算售后成本4元，单箱净利润约为38元。具体公式为：利润=（售价80-进价30-运费8）×（1-5%售后率）-其他运营成本。

以新疆至江浙沪的鲜果代发为例，这种计算模式具有普适性。首先从供应链看，新疆原产地哈密瓜批发价约25-35元/箱（10斤装），经品质分级后优质果供货价普遍在30元左右。物流方面，顺丰冷链从乌鲁木齐到上海的首重（3kg）运费为12元，但代发商通过协议价可压缩至8元/单。值得注意的是，时令水果的损耗率存在显著差异：樱桃等娇嫩水果损耗率可能达15%，而柑橘类通常控制在3%以内。从市场端观察，同类哈密瓜在社区团购平台均价75-85元，抖音直播间可达90-110元，但需扣除10%-20%的平台佣金。实际操作中，代发商还会面临两个隐性成本：其一是代运营费用，若委托第三方网店托管需支付销售额5%-8%的服务费；其二是资金周转成本，平台账期通常为T+7至T+15，而供应商往往要求现结。值得关注的是，头部代发商通过规模化采购能将供货成本降低15%-20%，例如日单量超500箱的商户可获得厂家返点。季节性波动对利润影响极大，春节期间新疆库尔勒香梨供货价上涨40%时，代发商需同步调整定价策略。最新行业数据显示，2024年水果代发平均毛利率为32.7%，但净利率仅剩12%-15%，主要被物流成本和平台抽成挤压。对于从业者而言，控制损耗率和建立替代性供货渠道是提升盈利的关键。