一件代发甜品厂家主要集中在上海、深圳、广州、东莞等沿海城市以及江苏徐州等地区。其中上海乐奈食品有限公司专注中高端零食代发，深圳拥有大型零食批发市场，东莞金莞花食品提供全链条代发服务，徐州则有专业甜味剂生产厂家。

对于"一件代发甜品厂家在哪里"这个问题，我们可以从产业集聚效应、物流基础设施和政策支持三个维度进行分析。从产业布局来看，长三角和珠三角地区形成了完整的食品产业集群。上海作为国际化大都市，乐奈食品拥有3万平米自有工厂及物流中心，其网红零食生产线特别适合电商代发模式。珠三角地区依托港口优势，深圳前海保税区周边聚集了数十家零食批发市场，可实现48小时内发往全国主要城市。广州速信供应链更是整合了达利园、乐事等20余个一线品牌资源，提供贴标仓储一站式服务。

从物流配套看，这些城市均位于国家物流枢纽城市名单内。东莞金莞花所在的松山湖片区，半径5公里内就有4个大型云仓基地，与Shopee、Lazada等平台中转仓直线距离不超过3公里。百度地图热力图显示，广州白云区食品物流园日均货车流量超2000辆次，其中30%为甜品冷链运输车辆。徐州爱德万甜厂家所在的泉山区，周边10公里范围内分布着7个省级食品检测实验室，为产品质量提供技术保障。

政策层面，这些城市都出台了电商扶持政策。上海对食品电商企业给予每单0.3元的物流补贴，深圳前海自贸区提供跨境食品通关绿色通道，东莞对云仓服务企业实施税收减免。最新行业报告显示，2024年华东华南地区甜品代发业务同比增长67%，远超其他地区35%的平均增速。这种区域集中现象符合"三点一圈"的现代食品物流布局理论，即原料产地、生产集群和消费市场形成黄金三角，配套冷链物流构成配送圈层。因此建议寻找代发甜品厂家时，可优先考察这些已经形成完整产业生态的城市区域。