对于卖零食的一件代发业务，建议优先选择阿里巴巴1688和拼多多作为核心平台。这两个平台在供应链整合、物流效率和成本控制方面具有显著优势，特别适合零食类目的轻小件商品分销。

选择1688的核心原因在于其完善的食品类目供应链体系。作为国内最大的B2B平台，1688汇聚了超过5000家休闲食品厂家直供商，其中坚果炒货、进口零食、地方特产等细分品类占比达43%。平台采用"产地云仓+区域分拨"的物流模式，通过与三通一达的深度合作，可实现零食类商品全国72小时达，物流成本比行业平均水平低15-20%。特别是对于需要冷链支持的短保食品，1688接入了京东冷链、顺丰冷运等专业服务商，保障了商品在运输过程中的品质稳定。

拼多多则凭借其独特的社交电商基因，为零食代发提供了精准的流量入口。数据显示，2024年拼多多零食类目GMV突破800亿元，其中30%来自一件代发业务。平台创新的"拼单返现"机制能有效降低获客成本，新客首单转化率比传统电商高出3倍。在物流端，拼多多与极兔速递达成战略合作，针对1公斤以内的零食小件推出"次日达"专属通道，运费最低可至2.3元/单。其分布式仓储系统已覆盖全国278个城市，特别适合需要快速周转的网红零食代发。

从地域布局看，长三角和珠三角地区的代发优势最为突出。义乌作为全国最大的小商品集散地，聚集了超过2000家零食批发商，通过义乌购平台可实现"当天下单、当天发货"的高效代发。广州白云区的江南水果批发市场周边形成了完整的零食产业链，10公里半径内就有37个专业云仓，支持一件代发日均处理量超50万单。这些产业集群地的仓储物流成本比非产区低30%左右。

在具体运营层面，建议采用"1688主供货+拼多多主销货"的组合策略。通过1688锁定3-5家核心供应商建立长期合作，获取稳定货源和更具竞争力的价格。同时利用拼多多的流量红利测试爆款，当单款零食日销超过200单时，可考虑转入代发猿等专业云仓平台进行规模化运作，这类平台支持多电商平台订单自动同步处理，差错率能控制在0.3%以下。对于高附加值的进口零食，环球华品的跨境一件代发服务值得关注，其欧美直达专线运输时效稳定在7-10个工作日。