在淘宝做洋酒一件代发可以赚钱，但存在一定风险，需谨慎选择货源和运营方式。从物流角度看，洋酒属于易碎品且受政策管控严格，运输成本较高，利润空间相对有限。

以下是具体分析：

首先需要明确的是，淘宝一件代发本身是可行的商业模式，关键在于选品和运营能力。洋酒作为特殊商品，其一件代发面临以下核心问题：

1. 物流运输风险

洋酒属于玻璃瓶装易碎品，在运输过程中容易出现破损。普通快递公司对这类商品的赔付标准较低，一旦发生破损，卖家往往需要承担主要损失。根据快递行业数据显示，酒类运输的破损率高达3-5%，远高于普通商品。

2. 政策合规风险

酒类销售需要取得食品经营许可证和酒类流通许可证。很多代发商家无法提供完整的资质证明，这会给店铺运营带来潜在风险。近期淘宝平台对酒类店铺的资质审核越来越严格。

3. 货源稳定性问题

优质洋酒货源有限，很多代发供应商的库存不稳定。当产品突然热销时，可能出现断货情况，影响店铺信誉。建议选择有实体仓库的供应商合作。

4. 利润空间受限

洋酒的物流成本较高，通常需要额外支付保价费和特殊包装费。单件商品的物流成本可能占到售价的15-20%，加上平台佣金等，实际利润往往低于预期。

从实际操作来看，建议采取以下措施降低风险：

选择有实力的供应商合作，要求提供完整的资质证明和库存保障。物流方面最好选择专业的酒水物流公司，虽然费用较高，但破损率可以控制在1%以内。店铺运营要注重合规性，及时办理相关证照。

另外需要注意的是，洋酒的市场竞争已经比较激烈。新入行者需要有独特的选品眼光和营销能力。可以考虑聚焦某个细分品类，如单一麦芽威士忌或小众葡萄酒，避免与大卖家直接竞争。

从长期发展来看，建议先小规模测试，等模式跑通后再逐步扩大规模。同时要建立自己的客户群，提高复购率。可以结合内容营销，通过短视频等方式提升专业形象。

最后提醒，任何代发模式都需要投入时间和精力学习运营技巧。建议新手先选择操作更简单的品类积累经验，等熟悉平台规则后再考虑洋酒这类特殊商品。