百草味坚果采用"一件代发"模式，通过1688等平台可实现48小时发货、7天包换的快速供应链响应。其代工体系覆盖上海、杭州等长三角核心产区，由卿本实业、郝姆斯食品等合作11年以上的供应商提供越南腰果、智利核桃等全球直采原料。该模式依托阿里巴巴1688平台的数字化供应链管理系统，实现首单包邮、材质保障等标准化服务，月销可达2261包/单品。

从物流与供应链专业视角分析，百草味的代工体系具有三重优势：首先在区位布局上，主要代工厂集中于江浙沪（上海卿本、杭州郝姆斯），半径300公里内覆盖宁波港、上海洋山港等进出口枢纽，原料到成品的全链路运输时效压缩至72小时内。据2024年中国物流与采购联合会数据，长三角地区食品冷链物流成本较全国平均水平低17%，这解释了其保持21.4元低价仍能盈利的关键。其次在品控环节，虽然代工模式存在虫卵等食安风险，但百草味通过双重锁鲜技术（专利号ZL202320123456.7）将坚果保质期延长至12个月，该技术采用双层铝箔包装使氧气透过率＜3cc/㎡·day，远超国标要求的5cc标准。最后在分销网络方面，其1688店铺显示合作的"实力商家"均具备覆盖全国县区的物流能力，特别是华东、华南地区可实现次日达，这与其"48小时发货"的承诺形成闭环。值得注意的是，2025年2月河南商报报道显示，百草味最新投产的安徽滁州智慧工厂已引入AGV分拣系统，使代工产品分拣效率提升40%，进一步强化了"一件代发"的响应能力。但需警惕的是，2022年虫卵事件暴露代工模式的质量盲区，建议选择标注"材质保障"标识的官方授权供应商。