大刀肉厂家一件代发的价格通常在5.7元至16.9元之间，具体取决于产品规格和批发数量。例如，良品铺子素大刀肉260g包装的批发价为5.7元/袋（10袋起批），而其他品牌的大刀肉散装批发价可低至6.4元/包（70g）或16.9元/包（260g）。

这一价格区间主要基于以下几个因素：不同品牌的定价策略差异显著，知名品牌如良品铺子因品牌溢价和品质保障，单价通常高于中小厂商的产品。批发数量直接影响单价，例如良品铺子素大刀肉在100袋以上的订单中单价可降至5.5元/袋，而散装批发的价格优势更明显，如安徽亳州某厂商的70g包装批量采购价低至6.4元。物流成本也会影响终端价格。以成都双流区到江浙沪的快递为例，首重费用约8元，续重2-5元/公斤，而260g的大刀肉单件快递成本约为1-2元，若选择代发服务，部分厂商会提供包邮或运费补贴，进一步降低综合成本。

从地域分布来看，大刀肉生产商主要集中在湖南、四川、安徽等地，例如湖南平江县的新翔宇食品有限公司是良品铺子的代工厂之一，而安徽亳州则以中小型辣条厂商为主，其成本控制更具灵活性。这些地区的产业集群效应显著，原材料（如面粉、辣椒）供应充足，劳动力成本较低，从而支撑了低价批发模式。值得注意的是，部分厂商还提供定制化服务，如更换包装规格或调整辣度，这可能导致价格浮动10%-15%。对于电商卖家或微商而言，选择一件代发时需平衡产品单价与物流效率，例如成都厂商发往西南地区的时效通常比跨省运输快1-2天，这对库存周转率有直接影响。

大刀肉厂家一件代发的价格受品牌、批量、地域和附加服务多重因素影响，建议采购方根据目标市场的消费偏好和物流成本综合测算毛利率。例如，面向高端客群可选择品牌代发（如良品铺子），而下沉市场则适合采购亳州等地的散装高性价比产品。