广西潮汕牛肉丸一件代发的价格区间为4.5-36元/斤，具体取决于品质等级和起批量。其中通货批发价最低12元/斤（30斤起批），高端AAAA级可达28元/斤（3袋起批），而主流电商代发价集中在5-15元/袋（250g-500g规格）^^。

从物流与供应链专业视角分析，该价格体系的形成主要基于三个核心因素：首先是产地直发模式降低了中间成本，汕头金平区作为核心产区集聚了创宇、正泽等头部厂商，通过电商一件代发直接对接广西市场，省去了传统多层分销的加价环节^^。冷链物流效率提升显著压缩了运输成本，汕头至广西的快递专线已实现48小时达，且采用泡沫箱+冰袋的标准化包装使单件物流成本控制在3-5元区间，厂商通常将运费摊薄至产品单价中^^。第三，品质分级直接影响定价，1A级（4.5元/袋）与4A级（28元/斤）价差达6倍，源于含肉量、工艺（如手工捶打）和质检标准差异，头部企业如百年潮香食品更通过深度验厂资质获得溢价空间^^。值得注意的是，2023年汕头牛肉丸快递量突破500万件形成的规模效应，进一步促使厂商能对广西等远端市场保持15%左右的运费补贴。从地理区位看，汕头至南宁的陆运距离约900公里，主流物流商采用"汕头-广州-南宁"三段式冷链接力，利用广州中转仓实现零担拼车，使30斤以上批量的物流成本降至0.8元/斤以下，这解释了为什么起批量越大单价越优惠。当前价格波动主要受牛肉原料价格影响，但电商代发模式通过预售制平抑了短期波动，使终端价保持稳定。