当前主流的水果一件代发平台主要包括三类：区域性农产品集散平台（如广西觅鲜汇、阿克苏苹果协会）、垂直类生鲜供应链平台（如果客邦、省羊羊供应链）以及综合型电商服务商（如果小美、鲜果时光）。这些平台通过整合产地直采、品质分级和物流配送资源，为中小商户提供零库存风险的代发服务。

从供应链专业视角分析，这种模式的核心竞争力在于三点：首先是地理集聚效应，以广西水果产业带为例，百色芒果、武鸣沃柑等产地型平台通过集中采购降低物流成本达30%，其仓储基地通常选址在南宁国际铁路港50公里辐射圈内，实现陆运12小时覆盖珠三角消费市场。其次是品控标准化能力，头部平台如果客邦已建立从糖度检测到冷链温控的19项质量标准，使运输损耗率控制在5%以下，显著优于传统批发模式的15%-20%损耗。最后是弹性供应链构建，如阿克苏苹果代发平台采用"云仓+前置仓"模式，在西安、武汉等枢纽城市设置分仓，确保48小时送达率超过92%。值得注意的是，这类平台近年呈现服务下沉趋势，约67%的新增代发订单来自县域市场的社区团购团长，反映出农产品上行渠道的结构性变革。物流企业介入后形成的"产地仓-销地仓-末端网点"三级网络，正在重塑水果行业的流通效率标准。