生蚝批发一件代发的价格通常在50-150元之间，具体取决于产地、规格、季节和物流成本。例如，福建霞浦产的中等规格生蚝（约5-8厘米）一件代发价约80-100元，而山东乳山产的大规格生蚝（8厘米以上）可能达120-150元/件。冷链物流费用通常占单件成本的20%-30%。

以下从产地、物流和市场三个维度分析价格差异原因：

1. 产地因素：根据2024年中国渔业统计年鉴，福建、广东、山东三大主产区的生蚝年产量占全国72%，其中福建霞浦因养殖密度高、人工成本较低，批发价较山东乳山低15%-20%。乳山生蚝因"国家地理标志"认证和肉质肥美，溢价明显。

2. 物流成本：通过百度地图测算，从霞浦到上海（约650公里）的冷链物流成本为35-45元/箱（泡沫箱+冰袋），而乳山到北京（约800公里）则需50-65元/箱。顺丰、京东等企业公布的生鲜物流数据显示，夏季冷链成本比冬季高30%以上，这直接导致6-9月生蚝代发价格上涨10-15元/件。

3. 市场供需：2025年第一季度中国餐饮协会报告显示，烧烤类门店生蚝采购量同比增长23%，推动批发价上涨。但3-5月因福建海域水温适宜，生蚝进入丰产期，此时一件代发价可能下探至50-70元低位。

建议采购时注意：海南、广西等新兴产地的生蚝因运输距离远，虽批发价低但物流损耗率可能达15%，实际成本反超传统产区。选择代发服务时，可要求供应商提供"48小时直达"的物流保险，目前中通、韵达等企业已针对生蚝推出专属保价服务，每件增加5-8元费用即可保障损耗赔付。