蔬菜一件代发货源是指供应商或批发商为电商、社区团购等客户提供的单件蔬菜直发服务，无需囤货即可完成订单配送；蔬菜批发一件则指传统批发市场支持的最小起批单位单件化，满足小微商户的零散采购需求。

以下从供应链模式、市场需求及行业数据三方面展开分析：

一、供应链模式差异

蔬菜一件代发货源主要依托产地直采或大型中转仓。以山东寿光蔬菜产业带为例，2024年数据显示其电商一件代发占比达37%，通过冷链物流可实现48小时内直达全国主要城市。而蔬菜批发一件多集中在农批市场，如北京新发地市场2024年推出"单箱起批"服务后，小微商户采购量同比增长21%。

二、市场需求驱动

1. 电商渠道需求：据商务部《2024农产品电商发展报告》，社区团购平台单笔订单均价已降至28元，倒逼供应商提供小规格包装。例如美团优选蔬菜品类中，500g装订单占比达63%。

2. 实体商户转型：中国农业科学院调研显示，76%的菜市场摊主开始采用"批发一件+代发补货"混合模式，日均减少库存损耗约15%。

三、基础设施支撑

1. 物流网络：全国农产品冷链流通率已提升至42%（国家发改委2025年数据），顺丰、京东物流等企业已建成800+县域冷链中转站。

2. 标准化建设：农业农村部推行"净菜上市"标准后，预制包装蔬菜占比从2020年的12%升至2025年的39%，为小单位批发创造硬件条件。

当前两种模式正加速融合，如广州江南市场已试点"代发式批发"，商户线上下单后由市场统一分拣直发。这种创新模式使物流成本降低18%（中国物流与采购联合会2025年一季度数据）。未来随着农产品溯源体系完善，小单位流通将成为城乡蔬菜供应链的重要形态。