蛋糕一件代发的费用通常在48-200元之间，具体取决于运输距离、包装要求和配送时效。以500g糕点为例，基础费用包含34元糕点费、12元快递费和2元包装费；若需冷链运输，顺丰起步价为200元可配送20盒。

蛋糕一件代发的定价需综合考量三个核心因素：首先是运输成本，普通快递同城件约5-20元，跨省件达10-30元，而冷链运输成本显著增高，顺丰冷链单次配送20盒需200元。其次是包装成本，标准配置含1元泡沫箱、1元冰袋，若需加强保温则费用增加。最后是产品重量，糕点按68元/公斤计价，500g标准盒装即34元。值得注意的是，代发业务的利润空间与出货量直接相关，月销250件可实现万元收入，但需注意供应商库存同步问题，避免缺货纠纷。实际操作中，广东至华北的常温运输总成本约48元/盒，而华东区域冷链配送均摊至10元/盒，建议根据客户地域分布采用差异化定价策略。