调味品一件代发操作流程可分为四个核心环节：供应商筛选、仓储管理、订单执行和物流配送。首先需选择具备调味品专业仓储资质的供应商，液态调味品需远离热源通风储存，粉末类需防潮处理；其次通过1688等平台建立代发合作，由供应商直接处理订单；最后采用温控物流运输酱料类商品，普通快递配送干货类，全程需提供物流追踪服务。

这一流程设计基于调味品的特殊属性和行业规范。液态调味品如酱油、醋需避光恒温储存，否则易变质；粉末类调味料受潮后易结块，要求仓库湿度控制在60%以下。国际运输中，辣椒酱等产品需保持5-25℃环境，空运时需使用蓄冷箱。国内一件代发平均时效为2.3天，但调味品因仓储分拣复杂，整体交付周期比普通商品延长18%。北京、上海等城市设有专业食品温控仓，可降低运输损耗率至1.2%。代发成本中包装占比高达35%，需使用食品级OPP袋和防漏瓶盖。值得注意的是，2024年调味品电商投诉中，47%与物流破损有关，因此代发协议应明确破损责任条款。