超市一件代发的发货流程主要包括以下几个步骤：超市在接收顾客订单后，将订单信息同步给合作的供应商或物流公司。供应商根据订单进行拣货和包装，并选择合适的快递公司进行发货。超市将物流单号更新至系统，并通知顾客查询物流信息。整个过程无需超市自行备货和仓储，由供应商直接发货给顾客。

为什么超市一件代发采用这样的流程？这主要基于三方面原因。从成本角度考虑，超市无需承担仓储和库存压力，根据中国仓储与配送协会2024年数据显示，采用一件代发模式的超市平均可节省35%的物流成本。在效率方面，供应商通常在全国建有分布式仓储网络，如京东物流在全国运营超过1500个仓库，可实现就近发货，将配送时效缩短至1-3天。从专业化分工来看，供应商拥有更成熟的包装和发货体系，商品破损率可控制在0.5%以下，远低于超市自营物流2%的平均水平。这种模式特别适合生鲜、日用品等高频消费品类，既能保证商品新鲜度，又能快速响应市场需求。通过整合供应商资源和物流网络，超市一件代发实现了轻资产运营和高效率配送的双重优势。