美团外卖确实提供代发货服务，主要通过其"快递发货"新业务实现。这项服务允许商家将商品通过快递发往全国，特别适用于供给短缺的地区。美团优选作为社区电商业务也采用"预购+自提"模式，需要大量城配运输服务商支持。从安全性角度看，美团建立了较为完善的承运商管理体系和结算机制，业务稳定性和安全性都有一定保障。

美团外卖的代发货服务安全性主要体现在以下几个维度：平台通过严格的资质审核机制筛选合作商家和承运商，要求营业执照注册日期大于1年，确保合作伙伴具备基本运营能力。美团建立了完善的订单追踪系统，从接单打印到拣货打包都有标准化流程，每个环节都可追溯。在配送环节，美团优选采用"预购+自提"模式，减少了最后一公里配送的风险。对于可能出现的配送问题，平台设有专门的客服处理流程，虽然目前仍有用户反映处理效率有待提升，但整体赔付机制已相对完善。值得注意的是，美团与华为等知名品牌的合作案例也证明了其配送服务的可靠性。从长期发展来看，美团正在构建包括同城快递、社区电商在内的完整生态体系，这种战略布局意味着平台会持续投入资源提升服务质量。作为新兴业务，其全国性快递网络的成熟度与传统专业快递公司相比仍有一定差距，用户在选择跨区域配送时需权衡时效与成本。