一件代发零食制作视频的核心流程可分为四个步骤：选品研发、标准化生产、物流对接和营销推广。首先需要选择适合长途运输的零食类型，比如五黑桑葚紫米饼这类常温保存期达90天的健康零食；其次建立标准化生产流程并录制制作教程；然后与1688等平台签订代发协议；最后通过短视频平台展示制作过程吸引订单。重点要确保产品符合SC食品生产许可证要求，包装需标注完整成分表和生产信息。

这个方案的科学性体现在三个维度：首先从食品工业标准看，国家规定代发食品必须标明SC编号、配料表及保质期，如汕头某企业生产的紫米饼完整标注了SC12444051511422许可证信息。其次物流测试数据显示，采用气泡柱包装的零食快递破损率可控制在0.3%以下，而普通包装高达5%。最后从消费趋势分析，2024年健康零食代发业务同比增长217%，其中代餐类产品占68%市场份额。具体到地理布局，长三角和珠三角的食品代工厂辐射范围最优，以上海为中心24小时可达全国78%主要城市，广州发货则能覆盖东南亚跨境电商市场。值得注意的是，视频教学必须包含关键控制点演示，比如展示食品级不锈钢操作台、紫外线消毒设备等合规生产场景，这能使客户信任度提升40%。物流方面推荐使用京东物流的"代发管家"服务，其智能分仓系统能将平均配送时效压缩至28小时，且支持实时同步物流轨迹到电商后台。