水果一件代发的供应商确实可以赚钱，但利润空间有限且面临多重挑战。根据行业实践，单件30元左右的水果代发利润通常仅2-3元，需承担坏果售后、市场波动等风险。这种模式能否持续盈利，取决于供应商的渠道整合能力、品控水平和规模效应。

水果一件代发的盈利逻辑可从三个维度分析：市场需求端，随着电商渗透率提升，2024年水果电商市场规模已突破6000亿元，其中代发模式占比约35%。新疆、海南等原产地的供应商通过微商、社区团购等渠道，实现"产地直发-终端消费者"的短链供应，节省了传统批发环节15%-20%的中间成本。但实际操作中，单件低利润需靠走量支撑，日均百单以下难以覆盖运营成本。供应链能力是关键壁垒。优质供应商需具备冷链仓储（如云南鲜花饼厂商普遍采用-18℃冷冻库）、定制包装（防震泡沫箱成本约1.2元/件）和物流协调能力（与顺丰、京东冷链签订协议可降低15%运费）。例如山东寿光蔬菜合作社通过"预冷处理+航空直运"，将草莓损耗率从12%降至5%以下。风险管控决定生存周期。2024年行业报告显示，水果代发投诉中53%源于运输损耗，供应商需预留3%-5%的售后保证金。值得注意的是，部分头部供应商已转向"会员制预售"（如"褚橙"年卡模式）或深加工（芒果干毛利率达40%），这些创新模式正在重构行业利润分配格局。